Sweeter Than Dessert segue Wissam e suo nonno Tanios in un percorso personale e collettivo attraverso le crisi che attraversano il Libano contemporaneo: il trauma irrisolto della guerra civile, il collasso economico, l’instabilità politica, le rivolte popolari e il peso spesso invisibile della salute mentale. Il film intreccia momenti intimi, testimonianze, contributi di esperti, immagini d’archivio e frammenti di vita quotidiana, componendo un mosaico di memorie, ferite e possibilità. La poesia di Tanios offre la struttura narrativa dell’opera: i suoi versi scandiscono i cinque capitoli del documentario e danno origine al titolo del film.